Phone

Раздел :из говядины

Говядина тушеная с баклажанами

Говядина тушеная с баклажанами

Ингредиенты: 1. Говядина на ребре – 700 г. 2. Лук-порей – 1 шт. (или 2 обычные луковицы). 3. Баклажан – 2 шт. 4. Томатный сок –1 ст. 5. Соль, перец, приправы по вкусу. 6. Растительное масло для жаренья. Приготовление: 1. Порезанное мясо обжарьте до румяной корочки, переложите в кастрюлю, посолите, залейте небольшим количеством воды, доведите…

Подробнее

Бифштекс с корицей и коньяком

Бифштекс с корицей и коньяком

Ингредиенты: 1. Говядина ошеек – 250 г. 2. Корица – 1/4 ч. л. 3. Коньяк – 50 г. 4. Оливковое масло – 50 г. 5. Соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Ошеек порежьте на порционные куски шириной примерно 3 см и весом 250 г. Мясо слегка отбейте, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. 2….

Подробнее

Рулеты «Пальчики оближешь»

Рулеты «Пальчики оближешь»

Ингредиенты: 1. Говядина (лопатка) – 8 кусков (толщина 0,7–1 см). 2. Соевый соус – 3 ст. л. 3. Масло растительное – 3 ст. л. 4. Масло кунжутное – 1 ч. л. 5. Устричный соус – 1 ст. л. 6. Вино китайское рисовое/сухой херес – 1 ст. л. 7. Чеснок измельченный – 2 ч. л. 8….

Подробнее

Мясные шарики с моцареллой

Мясные шарики с моцареллой

Ингредиенты: 1. Котлетное мясо – 700 г. 2. Яйцо куриное – 1 шт. 3. Соль – 1 ч. л. 4. Перец черный молотый – ¼ ч. л. 5. Майоран – 1 ч. л. 6. Базилик сушеный – ½ ч. л. 7. Моцарелла – 200 г. 8. Мука пшеничная – 50 г. 9. Помидоры черри –…

Подробнее

Чахохбили из говядины

Чахохбили из говядины

Ингредиенты: 1. Говядина – 500 г. 2. Лук – 3–4 шт. 3. Помидор – 500 г. 4. Горький перец – 1 стручок. 5. Чеснок – 0,5 головки. 6. Хмели-сунели – 1 ч. Л. 7. Зелень – каждого вида по 1 cт. Л. 8. Соль по вкусу. Приготовление: 1. Говядину нарежьте кусками. Уложите в кастрюлю с…

Подробнее

Бифштекс по-мексикански

Бифштекс по-мексикански

Ингредиенты: 1. Говядина – 800 г. 2. Репчатый лук – 1 шт. 3. Сладкий красный перец – 1 шт. 4. Чеснок – 4 зубчика. 5. Помидор – 250 г. 6. Растительное масло – 10 мл. 7. Соль – 1/4 ч. л. 8. Черный молотый перец – 1/4 ч. л. 9. Зеленый лук – 20 г….

Подробнее

Мясо, запеченное в ананасе

Мясо, запеченное в ананасе

Ингредиенты: 1. Крупный ананас – 1 шт. 2. Говядина – 300 г. 3. Лук – 1 шт. 4. Майонез, сыр, соль, перец, специи по вкусу. 5. Растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Мясо нарежьте кубиками, лук измельчите. На разогретую с раст. маслом сковороду выложите мясо и обжарьте. Перед окончанием жарки слегка присолите, посыпьте перцем, специями,…

Подробнее

Телятина с овощами в томатно-медовом соусе

Телятина с овощами в томатно-медовом соусе

Ингредиенты: 1. Телячья вырезка – 1 кг. 2. Цуккини – 2 шт. 3. Грибы вешенки – 150 г, 4. Спаржа – 400 г 5. Помидоры черри – 250 г 6. Лук-порей – 1 шт. 7. Кенийская фасоль – 100 г. 8. Помидоры – 300 г 9. Лук репчатый – 200 г. 10. Томатная паста –…

Подробнее

Филе миньон в красном вине и бальзамическом уксусе

Филе миньон в красном вине и бальзамическом уксусе

Ингредиенты: 1. Говядина (вырезка) – 600 г. 2. Масло растительное – 3ст. л + 5ч. л. 3. Шампиньоны – 300 г. 4. Лук репчатый – 1/2 шт. 5. Фасоль зеленая стручковая – 200 г. 6. Вино красное – 2/3 стакана (объем – 0,25 л). 7. Бальзамический уксус – 1/3 стакана (объем – 0,25 л). 8….

Подробнее

Чили кон карне

Чили кон карне

Ингредиенты: 1. Говядина духовая – 700 г. 2. Растительное масло – 50 мл. 3. Зира (кумин) – 1 ч. л. 4. Орегано – 2 ч. л.. 5. Перец чили молотый – 2 ч. л. 6. Лук репчатый– 100 г. 7. Чеснок дольки – 3 шт. 8. Перец сладкий зеленый – 1/2 шт. 9. Перец чили…

Подробнее