Phone

Раздел :стейки

Чак по-восточному

Чак по-восточному

Ингредиенты: 1. Мясо для стейка. 2. Соевый соус – 125 мл. 3. Тертый свежий имбирь –3 ст. л. 4. Раздавленные семена фенхеля – 1/2 ч. л. 5. Кусочки сухого перца чили – 1/2 ч. л. 6. Черный перец – 1/2 ч. л. 7. Молотая гвоздика – 1/4 ч. л. 8. Масло – 1 ст. л….

Подробнее

Американский виски-стейк «Томагавк»

Американский виски-стейк «Томагавк»

Ингредиенты: 1. Томагавк. 2. Помидоры черри – 2 веточки. 3. Чеснок – 2 головки. 4. Шампиньоны – 6–8 шт. 5. Лук-шалот – 5–6 долек. 6. Банановый лук – 1 головка. 7. Красное вино. 8. Винный уксус. 9. Виски Jack Daniels –15–20 мл. 10. Морская соль, сахар, черный перец по вкусу. Приготовление: 1. Обжарьте на углях…

Подробнее

Стейк Ти-бон

Стейк Ти-бон

Ингредиенты: 1. Стейк Ти-бон – 700 г. 2. Помидоры черри – 200 г. 3. Лимон – 100 г. 4. Чеснок – 10 г. 5. Кинза – 20 г. 6. Хлопья чили – 10 г. 7. Уксус винный – 15 г. 8. Оливковое масло – 25 г. 9. Соль – 3 г. 10. Перец черный –…

Подробнее

Тендерлойн по-аргентински

Тендерлойн по-аргентински

Ингредиенты для соуса: 1. Кинза и плосколиственная петрушка (смолотые плотно и мелко) – 0,5 ст. 2. Свежегосмолотое орегано (душица) – 0, 5 ст. л. 3. Свежепокрошеный чеснок – 0, 5 ст. л 4. Оливковое масло – 2 ст. л. 5. Красный винный уксус – 0,5 ст. л. 6. Сок лайма – 1 ч. л. 7….

Подробнее

Рибай стейк

Рибай стейк

Ингредиенты: 1. Рибай стейк говяжий – 360 г. 2. Салат Латук – 20 г. 3. Салат Лолло Росса – 20 г. 4. Помидоры – 20 г. 5. Огурцы – 30 г. 6. Соус Винегрет – 20 г. 7. Аджика – 30 г 8. Картофель фри – 200 г. 9. Масло растительное – 200 мл. 10….

Подробнее

Нью-Йорк стейк с овощами-гриль и соусом «красное вино»

Нью-Йорк стейк с овощами-гриль и соусом «красное вино»

Ингредиенты: 1. Мясо раунд – 300 г, толщина – 2 см. 2. Баклажан. 3. Лук репчатый. 4. Небольшой помидор. 5. Болгарский перец. 6. Цуккини. 7. Шампиньон. 8. Красное сухое вино – 1 л. 9. Виноградный сок – 1 л. 10. Красный лук – 200 г. Приготовление: 1. Крупно нарежьте овощи – баклажан и цуккини кружочками…

Подробнее

Портерхаус стейк

Портерхаус стейк

Ингредиенты: 1. Портерхауз стейк. 2. Оливковое масло – 4 ст. л. 3. Соль и свежемолотый черный перец по вкусу. 4. Лимонный сок – 1 ст. л. 5. Руккола. Приготовление: 1. Нагрейте газовый гриль до средней температуры или подготовьте мангал. Смажьте стейк оливковым маслом и приправьте солью и перцем. 2. Слегка смажьте решетку гриля оливковым маслом…

Подробнее

Оссобуко по-милански

Оссобуко по-милански

Ингредиенты: 1. Бульон говяжий – 300 мл. 2. Помидор – 450 г. 3. Морковь среднего размера – 3 шт. 4. Лук репчатый крупный – 2 шт. 5. Паста томатная – 3 ст. л. 6. Масло сливочное – 50 г. 7. Оссобуко. 8. Масло оливковое – 5 ст. л. 9. Чеснок – 3–4 зубчика. 10. Вино…

Подробнее